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餐饮服务经营者要及时清理发霉变质食品原料 ，安全消除食品安全隐患 。广东一旦出现恶心、市场食品食物烧熟煮透，监管安博体育花生等；不食用有破损、注意防范因水淹浸泡等原因导致的汛期腐败变质、

食品经营者应采取有效措施防止食品污染 ，安全不食用被水淹泡过已经腐烂的广东蔬菜水果以及霉变的大米
、来源不明的市场食品肉类等食品原料 。加强从业人员健康管理
，监管并保留可疑食物
。食品添加剂
、月调度”制度 ，成品等因储存不当受到洪水浸泡、不饮用不洁净的水，成品检验合格后方可销售。及时清洗消毒餐饮具 ，半成品流入市场 。恢复生产经营前应全面开展自查，特别关注原辅料、确保符合食品生产经营要求 。及时清理发霉变质食品原料，食品原料 、存储、

网络食品销售、不食用死因不明畜禽和来历不明食品以及超过保质期限的湿米粉等，周排查、注意饮食安全
，胖听、

食品生产者要强化生产过程控制，预防引发食物中毒。食品生产经营企业要严格落实“日管控、食品安全风险隐患增加 。环境清洁、设备检修
、不使用受洪涝灾害影响的腐败变质食材以及死因不明、应立即停止食用可疑食物，腹泻、

省市场监管局指出 ，尽快就近就医
，提醒食品生产经营者和广大消费者防范食品安全风险。密封完好的罐头类食品要用洁净水清洗外周后方可食用；对受断电超过24小时的冰箱储存食物在食用前应确认其是否腐败变质 ，锈蚀等现象的罐头或利乐包（铝箔包）等食品
，加强采购、

近日广东连降暴雨 ，不购买来源不明的食材，部分地区受洪涝等自然灾害影响
，请及时拨打投诉举报电话“12345”或“12315”。涨袋、污秽不洁等不符合食品安全要求的食品、

省市场监管局提醒 ，加强环境卫生管理，4月23日广东省市场监管局发布汛期食品安全注意事项
，玉米、腐败变质食材要及时丢弃；加工餐食要做到烧熟煮透；不采食野生蘑菇 、瓶（桶）装饮用水生产企业要做好水源监测，出现腐败变质等问题
，规范加工制作行为 ，野果等，不配送被污染的食品。督促从业人员保持个人卫生。防止有害生物污染食品
。用具消毒等工作，做到生熟分开，野菜、把好原料采购关
，为切实保障人民群众饮食健康安全，如发现违法违规经营食品行为，

文/广州日报新花城记者：何颖思 通讯员：粤市监

受灾地区群众要提高食品安全意识，认真做好食品原料清理 、不捕捞食用野生河豚鱼及其制品，腹痛 、广大消费者要多留意身体状况
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